Bestellen Sie hier unsere Riparbella-Produkte!

 

Unsere Arbeit

Wir haben uns für den Gäste- wie für den Landwirtschaftsbetrieb aus persönlicher Überzeugung für eine ökologische Arbeitsweise entschieden. Unsere Produkte werden nach biologischen Richtlinien erzeugt und von ICEA kontrolliert. Wir versuchen, mit neuen Erkenntnissen notwendige Eingriffe zu optimieren oder mit umweltverträglicheren Massnahmen zu ersetzen und unterschreiten die offiziellen EU-Bio-Richtlinien. Aus diesen Gründen haben wir zum Beispiel die Rebberge mit einem speziellen Erziehungs- und Schnittsystem, der sog. Lyra, angelegt. Die Laubwand hat dabei, verglichen mit einem traditionellen System, doppelt so viel Platz bei gleich hohem Traubenertrag. Wind und Sonne haben guten Zugang. Die Pflanzen sind dadurch gesünder und abwehrkräftiger, was im biologischen Landbau das Wichtigste ist. Zudem reifen die Trauben gleichmässiger und werden süsser.

Foto Rebberg

Unsere ProdukteLogo

Wir freuen uns über Besuch und bieten Ihnen die Weine gerne zum Degustieren an, wenn Sie sich vorher kurz telefonisch anmelden.
Für Bestellungen und Auslieferungen in der Schweiz und in Deutschland beachten Sie bitte die entsprechenden Informationen oben.

foto Riparbella Weine

 

Weisswein «Vermentino», 2014

Ein leichter Wein, der mit seinem harmonischen Verhältnis von pikanter Säure und fruchtiger Süsse an die frischen Rieslinge aus dem Norden erinnert. Probieren Sie ihn zu hauchdünnen Scheiben fettigen Specks von einem glücklichen Schwein und knusprigem Brot – wunderbar!
Alkoholgehalt 9 %, Säure 7,5 %, Restsüsse 52 g/l / Produktion 28 hl/ha / Ausbau im Stahltank.
Ausverkauft.

Weisswein «Vermentino» 2015

Ein kräftiger, harmonischer Vermentino mit viel Schmelz. Er ist am Anfang der Trinkreife und wird noch zulegen an Komplexität.
Alkohol 14 % / Produktion 25 hl/ha / Ausbau im Stahltank.
Ausverkauft.

 

Rotweine in alphabetischer Reihenfolge

Rotwein «Aleatico», 2007

Üppige, blumige Nase. Vollmundiger, fruchtiger Wein mit etwas Restsüsse. Passt gut zu Braten, Käse, dunkler Schokolade. Oder ein Gläschen
einfach so zum Sonntagnachmittag.
Alkoholgehalt 14,5% / Produktion 17 hl/ha / Ausbau im Stahltank
und in Barriques. Abgefüllt in 0,375 l-Flaschen.
Preis ab Hof 15,00 Euro in der 0,375 l-Flasche (Literpreis 40,00 Euro).

 

Rotwein «Aleatico», 2011

Für alle Liebhaberinnen und Liebhaber von nicht ganz trockenen Weinen!
Ein hellroter, kräftiger Wein mit deutlicher Restsüsse. Kühl als Aperitif oder zu Wurst und Käse servieren!
Alkoholgehalt 14,5% / Produktion 14 hl/ha / Ausbau im Stahltank.
Preis ab Hof 18,00 Euro in der 0,75 l-Flasche (Literpreis 24,00 Euro).

 

Rotwein «Cabernet Franc», 2014

NEU! Probieren Sie eine der 480 Flaschen des reinsortigen Cabernet Franc. Ein grosser Trinkgenuss - weich, füllig, harmonisch, mit den für die Traubensorte typischen Noten von schwarzen Johannisbeeren.
Alkoholgehalt 13% / Produktion 19 hl/ha / Ausbau in gebrauchten Barriques

Preis ab Hof Euro 17,00 in der 0,75 l-Flasche (Literpreis 22,67 Euro).

 

Rotwein «Merlot», 2011

Wiederum ein gut strukturierter, kräftiger, aber auch runder Merlot mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Frische, Tanninen und Alkohol.
Alkoholgehalt 14,5% / Produktion 31 hl/ha / Ausbau in grossen Eichenfässern und gebrauchten Barriques.
Preis ab Hof 14,00 Euro in der 0,75 l-Flasche (Literpreis 18,67 Euro).

 

Rotwein «Pinot Nero», 2012

Kräftig und fruchtig mit Tiefgang. Ein feiner, noch junger Pinot, deshalb dekantieren oder schon am Vortag öffnen.
Alkoholgehalt 14,5 %, Produktion 28,5 hl/h, Ausbau in grossen Eichenfässern.
Preis ab Hof 15,00 Euro in der 0,75 l-Flasche (Literpreis 20,00 Euro).

 

Rotwein «Sangiovese», 2012

Diesen feinen Sangiovese, fruchtig und blumig, haben wir erst anfangs 2016 abgefüllt. Er gefällt mit seinen Aromen von roten und schwarzen Kirschen. Er ist elegant und trinkfreudig mit dezent verwobenem Holzeinsatz und deutlich mineralischem Akzent.
Alkoholgehalt 13,5% / Produktion 27,5 hl/ha / Ausbau im Stahltank und in grossen Eichenfässern.
Preis ab Hof 12,00 Euro in der 0,75 l-Flasche (Literpreis 16,00 Euro).

 

Rotwein «Sangiovese SENTORI», 2011

Eine gelungene, elegante Auslese des Sangiovese, die im Weinberg wie im Keller getroffen wurde.
Alkoholgehalt 13,5% / Produktion 47 hl/ha / Ausbau im Stahltank und in grossen Eichenfässern.
Preis ab Hof 16,00 Euro in der 0,75 l-Flasche (Literpreis 21,33 Euro).

 

Rotwein «Sciamagna», 2004

Unsere klassische Assemblage von Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc (68/23/9%). Ein eleganter, vollmundiger, ausgewogener Wein.
Alkoholgehalt 13,5% / Produktion 38 hl/ha / Ausbau im Stahltank
und in grossen Eichenfässern.
Preis ab Hof 15,00 Euro in der 0,75 l-Flasche (Literpreis 18,66 Euro).

 

Rotwein «Sciamagna», 2005

Der bekömmliche, eher leichte, fruchtbetonte Sciamagna mit 79% Sangiovese, 16% Merlot und 5% Cabernet Franc.
Alkoholgehalt 13% / Produktion 26 hl/ha / Ausbau im Stahltank und in grossen und kleinen Eichenfässern.
Preis ab Hof Euro 15,00 in der 0,75 l-Flasche (Literpreis 20,00 Euro).

 

Rotwein «Sciamagna» 2007

Diese Assemblage von Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc hat einen höheren Sangiovese-Anteil als die früheren Jahrgänge (75%/18 %/7 %).
Ein eleganter, fruchtbetonter, aber auch gehaltvoller Wein, der für 2016 grösstes Trinkvergnügen verspricht.
Alkoholgehalt 14% / Produktion 33 hl/ha / Ausbau im Stahltank und in grossen Eichenfässern.
Preis ab Hof 16,00 Euro in der 0,75 l-Flasche (Literpreis 21,33 Euro)

 

Brandy «Riparbella», 2003

Von Vittorio Capovilla destilliert und abgefüllt. Ein Weinbrand der grossen
Klasse, bernsteinfarben, voll und kräftig, mit breitem, langem Abgang.
Alkoholgehalt 43% / Gesamtproduktion 600 Flaschen.
Erhältlich: Preis ab Hof 49,50 Euro in der 0,5 l-Flasche (Literpreis 99,00 Euro).

 

Grappa «Riparbella», 2006

Ein klarer, kräftiger Grappa, wiederum meisterlich destilliert von Vittorio Capovilla.
Alkoholgehalt 41% / Gesamtproduktion 400 Flaschen.
Preis ab Hof 28,00 Euro in der 0,5 l-Flasche (Literpreis 56,00 Euro).

 

Olivenöl Extra Vergine 2016

Nach einer kurzen, intensiven Olivenernte bei prächtigem Wetter – herzlichen Dank an all die vielen Helfer - füllten wir das ungefilterte «Primolio» in einer limitierten Menge ab. Ein grosser, kurzer Genuss, denn vor Weihnachten war es schon ausverkauft.
Nun sind unsere gefilterten und damit länger haltbaren Olivenöle erhältlich.

 

Carciofo

Das traditionelle, typische Toskana-Öl aus den Sorten Moraiolo, Frantoio, Leccino und Pendolino. Mittelfruchtig, feine Bitterkeit und schöne Schärfe. Frisches Gras und Artischocken. Elegant und harmonisch.

Preis ab Hof 16 Euro in der 0,5 l-Flasche (Literpreis 32,00 Euro)

Riparbella

«Riparbella» ist das Öl aus den letzten Erntetagen, resp. Pressungen.
Es ist deshalb etwas runder und lieblicher. Die Olivensorten sind diejenigen des Carciofo.
Ausverkauft.

Macchia

Das Würzige aus der Sorte Maurino. Mittel- bis kräftig fruchtig, harmonische Bitterkeit und Schärfe. Frisches Gras und etwas Artischocke. Vor allem aber Aromen von wilden Kräutern und kräftiges Tomatengrün.
Ausverkauft.



Wir wünschen viel Vergnügen beim Kochen, Essen, Schnuppern und Trinken!

 

Hier die Bewertung einiger Führer:

Gambero Rosso

Sciamagna 2004 

zwei Gläser


Veronelli

Sciamagna 2004

85 Punkte


Luca Maroni

Sciamagna 2004

82 Punkte

Sciamagna 2005

84 Punkte

Pinot Nero 2009

83 Punkte

Aleatico 2007  

85 Punkte

Vermentino 2011 

82 Punkte

Sangiovese Sentori 2009

82 Punkte


Wein-plus.de

Sciamagna 2004

86 Punkte

Aleatico 2007 

87 Punkte

Niccio 2008 

85 Punkte

Pinot Nero 2009

84 Punkte

Vermentino 2011

83 Punkte

Vermentino 2012

83 Punkte


Wein-Plus.eu – Das Wein-Netzwerk


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