Gartenfrische Produkte oder Zutaten direkt von andern toskanischen Bio-Produzenten liegen auf dem Küchentisch. Damit zaubern wir – Veronica und Rosella – täglich leidenschaftlich gern ein leichtes, genussvolles Menü in vier Gängen.
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Natürlich fragen die Gäste nach unseren Rezepten. Und so verschicken wir ab und zu ein neues Rezept in einem Newsletter und setzen es auf unsere Website.

Die Rezepte sind unterteilt in die klassische italienische Menu-Abfolge: Antipasto – Primo – Secondo – Dolce. Wobei die Grenzen natürlich fliessend verlaufen. Ein Antipasto in grösserer Menge kann gut zu einem sommerlichen Abendessen werden. Also lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf.

Es sind Rezepte direkt aus unserer Küche, meistens auf vier Portionen umgerechnet. Oft sind sie einfach zu kochen und vor allem sind sie gut vorzubereiten. Viele Tipps und Varianten regen zum weiteren Ausprobieren an.
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So wünschen wir Ihnen gutes Gelingen und Buon appetito!
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